Sauce : 

Faire revenir la gousse d’ail éclatée à l’huile. 
Ajouter tous les ingrédients. 
Porter à ébullition pendant 5 minutes. 
Laisser reposer à couvert, puis mixer.

Wraps : 

Effilocher les blancs de volaille, les mélanger à la moitié de la sauce. 
Eplucher et râper le radis chinois.
Tailler grossièrement les feuilles de salade. 
Etaler les galettes. 
Poser les feuilles de laitue sur les galettes. 
Répartir l’effilochée de volaille, puis les radis râpés.
Plier les galettes en wraps. 

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler. Kalon digor ! (Bon appétit !)