Pour vous garantir des produits d’excellente qualité, LA BOUDIG met l’accent sur la fabrication artisanale. Ainsi, les pâtes de nos crêpes et galettes reposent au minimum 24h pour leur donner une saveur traditionnelle. 

De plus, nos produits sont sans conservateurs et confectionnés avec des produits frais.
La farine de sarrasin et les oeufs que nous utilisons sont issus de l’agriculture biologique et de productions locales.